ラーメンかポタージュか？『麺巧 潮 上野製麺所』の鶏白湯はコース料理のような新感覚ラーメン

さんたつ by 散歩の達人
2023.08.30 12:00
交通量が激しい浅草通りから少し入った所にある『麺巧 潮（めんたく うしお） 上野製麺所』。上野駅や稲荷町駅から5分と近いが、黒を基調とした外観は隠れ家的な雰囲気がある。ラーメンでありながらも洋風のテイストを盛り込んだ鶏白湯（ぱいたん）は衝撃を受けるほど。新感覚のラーメンをぜひ食べてみたい。…
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