茶葉ブランド EN TEAより限定茶シリーズExtra Choicest 第二弾 ＜手炒り釜炒り茶 燻銀＞限定販売

茶葉ブランド EN TEAは、特別な感動を届ける限定茶シリーズ Extra Choicest 第二弾 ＜手炒り釜炒り茶 燻銀＞ を、6月7日（水）よりEN TEA 伊勢丹新宿店、EN TEA オンラインストアで限定販売します。
約五百年前（16世紀）に日本に伝わった古式製法で仕上げる緑茶「釜炒り茶」。現在は"蒸し製緑茶製法"による茶づくりが主流の中、"釜炒り茶製法"で作られた茶は全国に流通している緑茶の生産量のわずか0.1%と言われています。“釜炒り茶製法”でつくった茶は、透明度の高い黄色い水色（すいしょく）と、高温の窯で炒ることによる「釜香（かまか）」と呼ばれる香りが特徴。この ＜手炒り釜炒り茶 燻銀＞ の茶葉は釜の摩擦で燻銀色に鈍く輝き、爽やかな香気、若い芽特有の青々しさ、薪火で焙煎することによる煙の香りなど、いろいろな香りの要素が幾重にも重なり調和した、エレガントで透明感のある味わいです。