「広岡達朗ってどんな監督だった？」異端だった食事制限、結果出してすぐ去る…本人が語る真相「落合博満は理解できる。ただ説明を省きすぎる」

「肉を食わせない管理野球」メディアは上っ面だけをなぞってそんな伝え方をしたが、広岡の考え方は思い付きではなく、ロジックに裏付けられたものだった。「肉を食うななんてひと言もいっていない。肉を食べてもいいけど、それを翌日の昼までにしっかり排出しなければ、毒素が残ってしまう。主食は白米でもいいが、全体食の玄米や胚芽米のほうがバランスがとれていて望ましい」(photograph by KYODO)