レンジだから簡単！新じゃが入り「具沢山オムレツ」

おはようございます！料理家の村山瑛子です。今日はレンジで作る具沢山オムレツをご紹介します。火を使わないので、火入れの難しいオムレツも失敗なしで簡単に仕上がります。また、スクエア型を使ったちょっと珍しい四角いオムレツは、お弁当にも入れやすく、そのまま食卓に出してもかわいいですよ♪今回は今が旬の「新じゃがいも」を使いましたが、好みのお野菜やミックスベジタブルを使っても手軽に作れます。レンジだから簡単！…