南米・ペルーの食に世界が注目！ガストロノミーの最先端が上陸「MAZ（マス）」

驚きと感動の“美味逸品” 第12回（全29回） 料理は、言葉より雄弁にその国のことを物語ります。駐日大使公邸のおもてなしを拝見し、世界各国の料理をレストランで楽しみ、珍しいスパイスやハーブに出合える食材店を巡る――私たちの周りにたくさんある“日本の中の外国”へご案内します。前回の記事はこちら>>世界一の美食都市に数えられるだけあって、東京には食の世界一周旅行ができてしまうほど、数々の各国料理店が存…