気分はもうイタリア!?秋の味覚、白トリュフは“ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン”で堪能！

Safari Online
2022.11.12 09:00
イタリアで秋の味覚といえば“トリュフ”。黒トリュフはウンブリア州産が、白トリュフはピエモンテ州アルバ産が有名。シーズンともなれば、街のそこかしこからトリュフの香りが漂ってくるというのだから、垂涎ものだ。“ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン”でも11月からトリュフメニューがスタート。エグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティン氏と彼のチームが創作するメニューによるトリュフが醸し出す香りの妙…
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