まさに温故知新。お米をおいしいままに保存できる“桐”の米びつが気になる！

お米は米袋のまま保存していると、袋に見えない通気用の穴が開いているため、鮮度が落ちやすく、また虫やカビがつきやすくなるものです。それを防いで米を美味しい状態で保存する道具が米びつ。しかし、一般的なプラスチック製のものは中身を確認しやすいものの、どことなく生活感を拭いきれません。だからと言って目につきにくいところに置いて、炊飯のたびに米を取り出すというのも面倒です。そんなときは古くから用いられている…