モチモチの中太平打ち麺に、渾身の自家製鶏油が絡む！高田馬場『廻麺 鶏千』は週替りの限定ラーメンも楽しみ

さんたつ by 散歩の達人
2022.10.06 18:01
平打ち麺が自家製の鶏油（チーユ）でツヤツヤと輝く、鶏油汁無し醤油がこの店の看板メニュー。油そばなのにあっさりとした軽さが人気で、残ったチャーシューや鶏そぼろを追い飯で楽しむのも◎。常に2種用意される限定メニューはなかなかに意外性があり、常連たちをまったく飽きさせることがない。アイデア満載、味覚センス抜群の店主が作る味を確かめに行こう。…
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