「続けるために縮小」ー都内最後の酪農牧場、３代目牧場主の決断

集英社オンライン
2022.08.01 17:01
ファミリー層を中心に人気の、西武池袋線・大泉学園駅。駅前は買い物客で賑わい、少し歩くと閑静な住宅地が広がるこの町に、都区内最後の酪農牧場・小泉牧場がある。練馬区で牧場を営むやりがいと苦労を小泉牧場3代目の小泉勝さんが語った。…
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