地元民に大人気!仙台に来たら絶対食べたいB級グルメ「マーボー焼きそば」とは

LIVE JAPAN
2022.05.18 18:00
東北地方最大の都市・仙台市は、海の幸も山の幸も集まる食材の宝庫。そんな街に住む、舌の肥えたローカルたちが愛する名物グルメ「マーボー焼きそば」は、カリッと焼き目をつけた中華麺にピリ辛の麻婆豆腐がからむボリューミーな一品です。ランチタイムになると、客の8割が「マーボー焼きそば」をオーダーするという「中国めしや 竹竹(ちくちく)」に伺い、誕生秘話からこだわりの調理法まで教えてもらいました!…

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