1.2kgのデカ盛りうどん！『自家製うどん えんや』（埼玉・行田市）で「肉汁うどん・ダブル盛り」を食べてきた

　デカ盛り・メガ盛りの名店が至る所にある埼玉県。しかも、駅前より工場地帯や、大きな幹線道路沿い、バスも1時間に数本、車がないといけないような場所にすごい店があったりするのがお約束。 　今回向かったのは埼玉県行田市下中条にあるうどん専門店『自家製うどん えんや』。近くに流れる利根川を越えたらそこは群馬。最寄駅と言えるのが秩父鉄道の武州荒木駅ですが、電車は1時間に1～3本の無人駅。その駅から約3…