おもたせにも、おこもりにも!《wagashi asobi(ワガシ アソビ)》のドライフルーツの羊羹
FUDGE
2020.01.25 13:30
和菓子といえば、歴史ある老舗のものから各地域で親しまれるものまで様々。2人の職人がこだわって作る《wagashi asobi(ワガシ アソビ)》をご紹介します。

「一瞬一粒(ひとつひとつ)に想いを込めてつくる」を理念として活動する『wagashi asobi(ワガシ アソビ)』は、稲葉基大さんと浅野理生の2人の和菓子職人が手掛けています。 東京都大田区上池台のアトリエを拠点に、首都圏を中心に国内…

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