タピオカティーの元祖「春水堂」は、今何を考えているのだろうか?
GetNavi web
2020.01.11 18:00
先日、「タピオカ・ブーム」は終わるのか? 第3次ブームの第4形態にきた今、その大前提にある違和感という記事を書きました。その違和感のひとつは、2013年に台湾ティーのカフェとして上陸した「春水堂(チュンスイタン)」が、ここ2~3年のタピオカというパワートレンドのなかでタピオカ“専門店”だと認知されているのではないかということです。一方で、ブームはピークを過ぎたともいわれるいま、この流れはどうなるの…

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