黄身が白い？ 「美味しい卵」の色は世界共通じゃない

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2022.05.05 17:13
糖質制限がブームになり、低糖質かつ高たんぱくな「卵」に注目が集まっています。料理は目で味わうといわれるように、日本では黄身の色が濃い卵が人気ですが、美味しい卵と言われているのは黄身の色、殻の色、卵の大きさなど、国によって異なります。…
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