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ブリオッシュにジェラートをサンド!シチリア発スイーツ専門店「ブリジェラ」清澄白河にオープン
FASHION PRESS[アート・カルチャー]
2015.05.05 18:40
2015年5月3日(日)、日本初となるブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「ブリジェラ(Brigela)」が、東京・清澄白河にオープンした。

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ブリオッシュ・コン・ジェラートとは、温かいブリオッシュに冷たいジェラートを挟んだスイーツ。バターと卵を贅沢に使用したパン生地のブリオッシュに、無添加のジェラートを挟んで食べる。このスタイルは、イタリアのシチリア島では有名で、…

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