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私自身を「あじわう」体験とは? フードアーティスト・諏訪綾子の個展「記憶の珍味」が資生堂ギャラリーで開催
美術手帖
2019.12.19 07:00
 諏訪綾子は石川県生まれ。金沢美術工芸大学を卒業後、2006年から自身が主宰する「food creation」としての活動を開始。欲望、好奇心、進化をテーマに、食に関する作品をパフォーミング・アーツやインスタレーション、ダイニング・エクスペリエンスなど様々な手法で発表してきた。 2008年には、金沢21世紀美術館で初の個展「食欲のデザイン展 感覚であじわう感情のテイスト」を開催。14年には東京大学…

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