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抗がん作用も!カリフラワー・芽キャベツ・赤キャベツの上手な食べ方
ヨガジャーナルオンライン
2019.12.13 21:45
アブラナ科の野菜をじっくり味わおう。アブラナ属の強力なメンバーの野菜の数々には、抗がん作用を持つ植物由来の化学物質、グルコシノレートが豊富に含まれている。食物繊維も多く、まめに摂っていると健康的な体重のキープにも役立つ。今回は、これらの野菜をおいしく提供する方法を紹介しよう。

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