世界38か国のシェフが参加するイベントが日本でも!
PR TIMES
2019.11.23 15:59
ブルガリ ジャパン株式会社
『グランド ゲリナッズ! シャッフル ステイ イン ツアー』にブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンも参加
【11月23日 東京発】 -ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンのエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンは12月3日に世界38ヵ国で開催される「グランド ゲリナッズ! シャッフル ステイ イン ツアー」に参加することを表明いたしました。

今回のイベントは、「世界のベストレストラン50」のフランス評議会元会長で、昨年創設された「ワールドレストランアワード」の創設者の一人である、世界的に有名なフードライター アンドレア・ペトリーニ氏率いる団体、ゲリナッズ! により企画されました。彼らは2007年から世界の一流シェフによるイベントを不定期で開催しています。

12月3日のイベント
世界38ヵ国 148名の一流シェフ達が参加し、それぞれがこのイベントのために新しいレシピを8品考案します。それらがランダムに他の参加シェフの元へ届き、レシピは受け取ったシェフの解釈で再現されます。レシピの考案者は受け取ったシェフには明かされず、ゲストにもイベント当日までどのようなメニューが提供されるか公開されません。当レストランのエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティンも同じく匿名のレシピを受け取っており、そのレシピをシェフならではのアイディアと技術を用いて、コンテンポラリーかつユニークに表現します。 まさにこの唯一無二のご体験をお届けできるのは12月3日のみとなります。

参加を表明している、世界の名だたるシェフたち
このイベントは世界規模で実施され、5大陸38ヵ国72都市より、総勢148人のシェフが参加します。フランスからは、アラン・デュカス氏とエグゼクティブシェフ ロマン・メデール氏(アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ)、イタリアからは、ニコ・ロミート氏(リストランテ・レアーレ)、日本からは、「アジアのベストレストラン50」で18位にランクインした当レストランのエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティン(ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン)に加え、「世界のベストレストラン50」で11位にランクインインした長谷川在佑氏(傳)、同じく「世界のベストレストラン50」で8位にランクインした成澤由浩氏(ナリサワ)、トーマス・フレベル氏(イヌア)など世界の著名なレストランが参加を表明しています。

このユニークな体験をブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンで
「グランド ゲリナッズ! シャッフル ステイ イン ツアー」のメニューは12月3日に世界中の参加レストランで提供されます。ご予約は「グランド ゲリナッズ! シャッフル ステイ イン ツアー」の公式ウェブページよりお申込みください。
(英語のみ)

お問い合わせや詳細に関しましてはイル・リストランテ ルカ・ファンティンにて承ります。
Email: tokyo@bulgarihotels.com
Tel: +81 (0)3- 6362-0555
HP:  

あわせて読みたい

フードイベント「ジェリーナズ」で、世界のトップシェフと熱狂した夜
Premium Japan
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン 2020年度版「アジアのベストレストラン50」で17位にランクイン、3年連続でランクアップ達成!
PR TIMES
伊コーヒーブランド「ラバッツア」と「ブルガリ」エグゼクティブシェフがコラボ
MODE PRESS
ブルガリ ホテルズ & リゾーツ・東京レストランが、ケータリングサービスをスタート。
VOGUE JAPAN
「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」、エグゼクティブシェフ就任より10周年記念にスペシャルメニューを発表
PR TIMES
ブルガリ ジャパンが東京都の感染症指定医療機関で日夜戦う医療従事者に「お弁当」で支援|BVLGARI
OPENERS
ブルガリで食した玉子麺が、フリーザ語で表現したくなるほど凄かった!
東京カレンダー
11. 「BVLGARI Il Ristorante LUCA FANTIN」シェフ ルカ・ファンティン~ 料理人としての人生をイタリアと共に歩む
Premium Japan
「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」のエグゼクティブシェフと人気シェフがコラボする「エピクレア」
MEN'S Precious
ブルガリのエグゼクティブシェフの「ルカ・ファンティン」と『LAVAZZA』がコラボした絶品コーヒーデザートとは?
食楽web
ラグジュアリーなホームパーティがかなう!「ブルガリ」×「ドン ペリニヨン」のホームケータリング
MISSウエディング
銀座ブルガリタワーで、イタリアのモダンジャズを愉しむ夜。
Pen Online
銀座で楽しむ、イタリア最優秀シェフの創作料理
cafeglobe
奇跡の美食を堪能。ブルガリのエグゼクティブシェフと香港のトップシェフとのコラボレーションが実現
IGNITE[トレンド]