『ジョエルロブション』出身シェフが、気さくな創作フレンチ店をオープン!神楽坂の隠れ家『シャテーニュ』
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2019.11.05 18:00
コースのみの理由は、「その日入った一番おいしい食材を一番おいしい料理で楽しんでほしいから」
「おいしいものを食べることは、人生を豊かにしてくれますよね」。

笑顔でそう語るのは、2019年6月に東京・神楽坂にオープンした創作フレンチ『La Chataigne –シャテーニュ- 』オーナーシェフの栗原正登さん(写真上)。お客一人ひとりに食を楽しんでほしいとの想いから、同店を全席カウンターの造りにした…

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