万能だれ・中華だれとアレンジレシピ【牛尾理恵さんの作り置きレシピ】
クロワッサンオンライン
2019.11.04 11:43
忙しい時もこれさえあれば安心。驚くほど簡単に作れて、アレンジしやすいレシピを教えてもらいました。 撮影・岩本慶三 文・嶌 陽子 万能だれ 【コツ!】昆布は最初の3日間ほどは入れたまま保存し、その後はぬめりを防ぐため取り出す。 【冷蔵】2〜3週間 【材料(作りやすい分量)】しょうゆ150ml、みりん150ml、酒50ml、昆布5cm1枚、削りがつおひとつかみ(10g程度) 【作り方】1.鍋に材料をす…

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