濃厚でまろやか、臭みゼロ!名古屋で勢力拡大中「牛骨ラーメン」の新店たち
Walkerplus
2019.11.03 08:00
食べるとまろやかさや甘味に驚かされる、牛骨ラーメンが名古屋で勢力を拡大中。臭みゼロで濃厚でもすっきりなラーメンを提供する各店が、独自のこだわりでしのぎを削っている。今回はそんな店のなかから、2019年オープンの新店を4つ紹介。今年は新店“当たり年”かも!?

■ 牛骨ラーメンの先駆店がさらに進化した味で登場

●「黒毛牛骨ラーメン 牛次郎(ぎゅうじろう) 栄店」(名古屋市中区)

東海エリアの牛骨…

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