旨味倍増“昆布水”のスープが話題!大阪の昆布水つけ麺の店3選

Walkerplus
2019.11.02 17:00
関西でも提供する店が増え、人気上昇中の昆布水つけ麺。新店の若き店主たちも、話題のメニューに取り組む!<※情報はラーメンWalker関西(2019年10月)より>



■ 麺や 凛

鶏清湯スープのラーメンやつけ麺が味わえる。スープには、生の鶏ガラやアジの煮干しなど、店主の細かなこだわりを凝縮。また、大判のレアチャーシューが好評で、学生やビジネスマンのファンをひき付けている。

中太の自家製麺を昆…

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