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スリランカ風チキンカレーのレシピ【渡辺有子さんの定番料理】
クロワッサンオンライン
2019.10.19 12:35
「家庭料理の香りと味は、幸福な記憶になる」とは、料理家・小林カツ代さんが生前残した言葉。家族みんなの記憶に残るひと皿は、特別豪華でなくていい。一見地味でも、ただ“おいしい”だけでいいのです。そのために、定番料理をワンランクアップさせるコツをプロが指南。食卓を囲む笑顔がきっと増えますよ。 撮影・青木和義 文・新田草子 スリランカ風チキンカレー 玉ねぎが命のとろとろカレー。バスマティライスが好相性。…

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