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キノコたっぷり!秋のうま味がつまった豚肉ステーキ
ESSEonline
2019.10.13 21:08
秋は食べ物のおいしい季節。キノコに根菜、旬の魚など、思わず目移りしてしまいますよね。
今回は、芳醇な香りを楽しめる「キノコと豚のステーキ」をご紹介。素材の味や香りを上手に引き出す大原千鶴さんに、季節の恵みを堪能できるレシピを教えてもらいました。
大胆に大きく焼いたキノコの芳醇な香りを楽しんで
●キノコと豚のステーキ
【材料(4人分)】
・エリンギ 2パック(300g)
・マイタケ 2パック(200…

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