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いま、豚骨がアツイ!福岡“豚骨ラーメン”の新店9選
Walkerplus
2019.10.12 12:00
我ら九州人に流れるのは、やっぱり豚骨DNA!名店の“THE 豚骨”を継承する新顔のほか、凱旋オープンの博多豚骨と、今年は豚骨の当たり年だ。



■ 豚骨臭が芳しい昭和の味。新店の一杯が原点回帰を促す「駒や」

豚骨ラバーから熱視線を送られる、新店の最注目株。店主の倉田承司さんは開業前、同じ場所で鉄板焼き店を営んでいた。「最近、愛すべき“臭い”豚骨ってあまりないよね。そんな常連との会話がきっかけ…

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