鯛にアサリ、クジラも!個性的なダシが染みる梅田のおでん店3選
Walkerplus
2019.10.07 08:00
あったか~いダシが体の芯まで染み渡るおでん。梅田で味わえるダシに個性的な魚介を使ったおでんを紹介。<※情報はウォーカームック 一日中使える梅田の朝昼晩!(2019年7月発売号)より>

■ かんさいだき本家 常夜燈

昭和20(1945)年から続く、大阪を代表するおでん専門店。ほとんどのタネが自家製など、こだわりが多数あり。鯛の頭がアクセントになった昆布&鶏ガラダシに白味噌を加えたまろやかな味付け…

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