Icon loading md
9390391 full 65146356 dc04 4390 9ee7 50f4d42d2fdd
侮るなかれ、納豆パワー! 大豆食品の意外なメリットとは?
FYTTEweb
2019.10.04 06:00
高山市の住民を対象に大規模調査納豆や豆腐などの大豆食品は、健康への関心の高まりとともに年々人気が高まる傾向にあります。農林水産省の統計でも、納豆や豆腐の販売は増えている傾向に。実際、これまでにも大豆食品に含まれるたんぱく質やイソフラボンには、病気の予防効果があることを示した研究が多く発表されてきました。岐阜大学の研究グループは、こうした大豆食品の健康への効果について長く注目してきました。1992年…

あわせて読みたい