油フライパン不使用☆ カリカリとろり♪ じゃがいものガレット

暮らしニスタ
2019.09.26 10:07
じゃがいものガレットなのですが、フライパンを使わないので、油も使いません。

じゃがいものガレットを作るときは切ったじゃがいもを水にさらさず、デンプンでじゃがいもをくっつけるのですが、
このガレットはチーズがつなぎになっているので、余分なデンプンを落とすために、水にさらします。

魚焼きグリルで焼いて仕上げるので、表面はカリカリと香ばしく、
中はチーズがとろりととけていて、食感の違いも楽しめます♪…

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