手作りタルタル美味すぎ!宮崎の専門店で修行したマーシーのチキン南蛮レシピ
OCEANS
2019.09.07 12:00
本誌看板モデルのマーシーこと三浦理志さんは、仕事のかたわら“サーフ&ノーフ”の生活を実践中。隙間を見つけては波乗りを楽しみ、数年前からは、通称「三浦農園」で収穫した野菜を使ってキッチンで腕を振るっている。そんな彼のリアルなライフスタイルから生まれたレシピを、ここに紹介しよう。実は先日、鶏料理の修業をしてきたんです。鶏料理といえば宮崎。本場の専門店で、鶏肉の下ごしらえをしたり、名物の炭火焼きの作り方…

あわせて読みたい