たまには奮発!贅沢したい日に取り寄せるご褒美グルメ&スイーツ
ippin
2019.08.30 21:30
仕事をがんばったときちょっと疲れてしんどいなというとき、そんなときは自分用に普段はなかなか買えないご褒美ギフトを贈るものおすすめです。特にボーナスの時期などたまには奮発して!なんていう気持ちになる人も多いのではないでしょうか。今回はお取り寄せができてこれからの季節にぴったりなご褒美グルメ&スイーツをご紹介します!どれも編集部が厳選した逸品揃いですよ。
1:夏バテ防止にもぴったり!日本橋『日山』の「国産牛豚 焼肉用セット」
デパートでの販売や飲食店にもお肉を卸しており、肉通の間では知る人ぞ知る日本橋の名店『日山』。厳しい目で選ばれた安全が証明された牛肉、自社ブランド“日山特撰・和牛肉”が提供されており、贅沢したい日におすすめなのがこちらの「国産牛豚 焼肉用セット」。 国産牛肉の赤身と国産豚肉のバラがセットになっていて食べ応えも抜群。旨味のしっかりあるお肉はここぞというときのご褒美にぴったりですね。

ブランド名:すき焼割烹 日山
商品名:国産牛豚 焼肉用セット 合計1000g 入(約7人前)(お取り寄せ可)
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食欲倍増!肉通に知られる人気店が選んだ絶対美味しい高級肉(島田徹)
2:夏のスタミナ料理といえばこれ!山椒がピリリときいた『太閤園』の「ぬきうなぎ」
夏のスタミナ料理の代表格といえばやっぱりうなぎ。白焼きしたあと40分蒸し、余分な脂を取ったうなぎを「ぬきうなぎ」といい、ご紹介する『太閤園』のものは蒸したうなぎの白焼きを、合わせ出汁でじっくりと炊き上げておいしくさせているのだそう。真空パックを開封する前からたっぷりと見える山椒がピリリとしたアクセントになり、身はふんわりとやわらかで素材本来の旨みは濃いのに後味はさっぱり。お茶漬けにしてもおいしいですよ。

ブランド名:太閤園
商品名:ぬきうなぎ(お取り寄せ可)
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お中元にもぴったり!各界の要人に愛される太閤園料亭の絶品「ぬきうなぎ」(広瀬しのぶ)
3:一度食べたら忘れられない!『Sincere』の「アマゾンカカオのテリーヌ」
アマゾンのカカオに魅せられてその普及に努めている著名な料理人太田さんと、北参道のフレンチの名店『Sincere』のコラボレーションで完成した「アマゾンカカオのテリーヌ」。クリームが入っていないためか一般的なガトーショコラのような重たい食感や甘さではなく、濃厚なのに心地よい酸味や苦みを感じる爽やかな口あたり。よく冷えた状態で生チョコのように食べたり、常温でテリーヌのようにしたり、温めてフォンダンショコラにしてもおいしくいただけるそう。甘さも控えめなのでスイーツが苦手な方にもおすすめです。

ブランド名:Sincere
商品名:アマゾンカカオのテリーヌ(お取り寄せ可)
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アマゾンカカオで作られた一度食べたら忘れられないテリーヌ(中村奈津子)
4:料理人が目指した最高峰の味!ビンナガマグロの旨味が凝縮された「おつな」
絶品手土産として数々のメディアでも紹介されている、元小料理屋を営んでいた主人が造ったこだわりのツナの瓶詰「おつな」。ツナ原料としては最高峰といわれるビンナガマグロを使用し、通称ホワイトミートとも呼ばれるくらい加熱すると輝くような白さになります。スタンダードの“プレーン”は塩だけでなく、利尻昆布でとった出汁にしいたけやタイム、ローリエなどを加えた和洋折衷の味わいがたのしめます。“実山椒”はプレーンをベースに香味野菜を加え、決め手はなんといっても国産の実山椒。とっても上品でお酒のアテにもぴったりですよ。

ブランド名:おつな
商品名:プレーン(お取り寄せ可)
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目指したのは最高峰 料理人が作ったビンナガマグロのツナ(黒川勇人)
5:エレガントな風合いが魅力!フレンチの名店『アピシウス』の「パウンドケーキ」
続いてご紹介するのは有楽町にあるフランス料理店『アピシウス』が35周年を記念して作った特別な紅茶を使用した「パウンドケーキ」です。ケーキの生地にも紅茶やバラの花びら、りんご、ワイン、オレンジピールを入れ、表面にはカルバドス(アップルブランデー)とカカオニブがクランブルのようにトッピングされています。甘さ控え目なエレガントな風合いと1日8個限定という特別感もたまらないですね。

ブランド名:レストラン アピシウス
商品名:【数量限定販売】Cake au Thé APICIUS(お取り寄せ可)
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フレンチの名店『アピシウス』が35周年記念に作った特別なパウンドケーキ(売間良子)
6:濃厚さがピカイチ!特性バルサミコソースが決め手の「王様のチーズケーキ」
ベイクドチーズケーキが好きな人ならぜひ一度食べてもらいたい、フィレンツェの名店『La GIOSTRA』で料理長を務めた仲川広シェフが手掛ける、その名も「王様のチーズケーキ」。イタリア料理には欠かせない香り高く濃厚な味わいの熟成パルミジャーノレッジャーノをベースに、付属している赤ワインを加えたイタリア・モデナ産バルサミコ酢のソースをかければコーヒーや紅茶はもちろん、ワインにも合う大人スイーツとしてたのしめます。

ブランド名:Ristorante IL PRINCIPE
商品名:「王様のチーズケーキ」(お取り寄せ可)
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グルメな人に贈りたい!めちゃくちゃ濃厚なチーズが絶品の「王様のチーズケーキ」(御影倫代)
7:美しさに脱帽!『MAISON GIVREE』のアントルメグラッセ「Rosso(ロッソ)」
最後はパティシエ江森宏之氏渾身のアイスケーキ『MAISON GIVREE(メゾンジブレー)』の「Rosso(ロッソ)」。栃木県産直のとちおとめとイエローパッションフルーツを使用し、作りたての苺とパッションフルーツのシャーベットをすばやく花びら型に絞った新鮮さと美しさを兼ね備えた一品。甘味と酸味のバランスがよく、時間差でそれぞれの素材の口溶けが堪能できる贅沢な一品です。


ブランド名:Maison Givrée(メゾン ジブレー)
商品名:Rosso(ロッソ) 【ハート型】(お取り寄せ可)
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素材の味や彩を活かして作られる!唯一無二の「アルトルメグラッセ」(津田励祐)
ippin編集部

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