なぜ人気?「ブロッコリー」が筋トレ民向けの野菜である理由を栄養士に聞いた
MELOS -メロス-
2020.05.01 15:46
 マッスルな人たちの食事メニューとしてよく見かける「ブロッコリー&鶏むね肉」。今回は、ブロッコリーが筋トレ民に愛される理由を、東京慈恵会医科大学付属病院栄養部の管理栄養士・赤石定典さんに聞いてみました。


ブロッコリーが筋トレに人気なのはなぜ?


「それはやはり、ブロッコリーがほかの野菜に比較して、筋トレに必要な栄養素が多く含まれているから。しかも筋肉を育てるにも有効な成分を含んでいます」(赤…

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