秘密は「自家製酵母」にあり “世界一のビール”を生んだ宮崎ひでじビール
レアニッポン
2019.08.12 05:02
この記事は、特集・連載「夏のクラフトビール特集」宮崎編 Vol.2です。宮崎・延岡の山のふもと…世界No.1の「栗黒」は小さなブルワリーから宮崎県北部に位置する延岡市の市街地から車で30分ほど、行縢(むかばき)山のふもとに世界一のビールを育んだ「宮崎ひでじビール」(以下、ひでじビール)の故郷があります。山を望むと行縢の滝、別名「矢筈(やはず)の滝」が見え、おいしいビールの条件のひとつである良質な水…

あわせて読みたい

全国の美味しいクラフトビール大図鑑③中国・四国・九州・沖縄エリア編
Discover Japan
グローカルを実践する笑顔のリーダー 宮崎ひでじビール社長・永野時彦さん
レアニッポン
そこまで進化したか…!話題の洗剤・アタックZEROを徹底解剖
antenna*
ビール好きなら知っておきたい!全国のクラフトビール-北海道・東北
Discover Japan
「ブランドとテクノロジーの力で日本のモノづくりの翼に」MOON-Xからクラフトビール 第3弾 宮崎ひでじビールとのコラボ「日向夏セゾン」
PR TIMES
食べて納得!本当のパン好きが選ぶ宅配サービス【パンスク】とは?
antenna*
ビール好きなら知っておきたい!全国のクラフトビール-九州・沖縄
Discover Japan
ビール好きなら知っておきたい!全国のクラフトビール-関東
Discover Japan
日本の歯科医・歯科衛生士の実際の使用率がNo.1の電動歯ブラシの魅力とは
antenna*
知れば、ビアバーがもっと楽しくなる! 今さら聞けないビールの専門用語をおさらい!
東京カレンダー
【大人気体験教室】手ぶらで「ビールづくりを体験」できるキリンの教室に行ってみた
GetNavi web
この春注目。地球とともに時を刻むサステナブルな時計
OZmall
【広島・江波】男たちの夢とロマンが詰まった広島発マイクロブリュワリー「Session’s Brewery」
レアニッポン
パン屋が造る、発酵技術を生かしたクラフトビール【鳥取・タルマーリー】
レアニッポン
少しずつなら大丈夫?堀田茜と学ぶ、週に1度30分のSDGsプログラム
J-WAVE
進化するクラフトビールブランド『CRAFT X』今年初の季節限定商品【日向夏IPL】販売開始
PR TIMES
ビールづくりはチームづくり軽井沢発、ヤッホーブルーイングの躍進
Discover Japan
味選びも店もこだわりたい!本当のパン好きが【パンスク】を選ぶ理由。
antenna*
全国の美味しいクラフトビール大図鑑②甲信越・東海・北陸・近畿エリア編
Discover Japan
“世界一”の生が飲める至福の店…「宮崎ひでじビール」のベスト3をゴクッ!
レアニッポン