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思わず体感温度も下がる! 見た目も楽しいアイスたち
HILLS LIFE DAILY
2019.08.07 06:00
❶ パリのエスプリ薫る濃厚ショコラのアイス
——LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)



フランスに数ある高級チョコレートの中でも老舗の『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』は、ガナッシュの魔術師と呼ばれるロベーレ・ランクス氏が創業。現在はニコラ・クロワゾーシェフが、自由な発想のもと、例えば食べることで健康になれるなど、定番に加えて新しいショコラも生み出している。


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