現地の味そのまま!関西の本格スリランカカレー店3選
Walkerplus
2019.08.06 08:00
スリランカカレーの特徴は、サラサラカレーをおかずと混ぜて味わうこと。ココナッツミルクをよく使い、油は控えめ。カレーリーフや、マスタードシードなどのスパイスが多用され、サラサラとしたカレーをご飯やサンボルと呼ばれる副菜と混ぜて食べる。そんな現地の味がわかるスリランカカレー店をご紹介。<※情報は関西ウォーカー(2019年15号)より>



■ 「SPICE UP 京都」

バックパッカーだった店主が…

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