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「神田 新八 本店」佐久間丈陽さんの燗酒で飲みたい1本~神亀 阿波山田錦 二年熟成酒~。名店の店主が語りたい1本
Discover Japan
2019.08.05 12:37
都内に3店舗を構える日本酒の名店「神田 新八」。2010年に先代から後を継いだ二代目が、認定唎酒師でもある佐久間丈陽さんだ。「燗酒の追求」を自身のテーマと語る佐久間さんが、「燗酒の魅力を凝縮した1本」と称賛する「神亀」。今ではほとんど全種類……

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