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切り干し大根×野菜の簡単コクうまスープにトライ!
レタスクラブ
2019.07.26 11:30
大根を乾燥させて作る「切り干し大根」は、日持ちがよく常備できるのが魅力の食材。煮ものに使うイメージが強いですが、さまざまな料理に活用できますよ。今回は切り干し大根の簡単スープをご紹介。生の大根とは少し違った、切り干し大根独特の食感を堪能してみませんか?

■ 切り干し大根とセロリの中華スープ

【材料・2人分】

切り干し大根 10g、セロリ(葉を含む)1/2本、ザーサイ(味つき)20g、水 2カ…

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