Empty
9028284 full 41fda670 31dc 440e 9820 7e7121ccde4f
1日100食限定!「売り上げを減らす」で快進撃を続ける『佰食屋』のヒミツ
Rettyグルメニュース
2019.07.25 17:00
京都の西院駅から徒歩5分の場所に、『佰食屋』はある。1日100食限定。メニューは3種類の肉料理だけ。ボリュームのある国産牛のステーキ丼や定食が、1000円ちょっとで食べられる、連日完売の人気店だ。2012年の創業当時からメニューは不動「誰も残さないご飯が理想なんです。全部食べてもらいたいのは、家での子どもに対する気持ちと一緒です」そう話してくれたのは、オーナーの中村朱美さん。【中村朱美さんプロフィ…

あわせて読みたい

Empty
【京都観光】すき焼きに近江牛丼も!ランチにオススメの肉自慢な店ベスト3
Walkerplus
Empty
残業なし、ノルマなし。飲食店の「常識」に挑む佰食屋が考える「本当の豊かさ」とは
lifehacker
Empty
京都のすき焼きをおひとりさまランチで!「佰食屋 すき焼き専科」
Walkerplus
Empty
薪で焼くグリル料理や精肉の名店も!京都の肉ランチ5選
Walkerplus
Empty
売り上げを減らす。多店舗展開はしない。「佰食屋」が目指す新しい飲食店の在り方とは?
GetNavi web
Empty
[すき焼き専科 佰食屋] 京都のおすすめすき焼き屋さん。美味しすぎるすき焼きランチ!
DAILY MORE
Empty
売上を追わない超ホワイト飲食店が、倒産危機を乗り越え成功できた理由 - News&Analysis
ダイヤモンド・オンライン
Empty
【3食で5000円以下】おやつまで!コスパ最強な安ウマグルメ旅のすすめin大阪
LIVE JAPAN
Empty
関西初上陸のステーキも!京都で食べられる「絶品お肉グルメ」4選
関西をもっと楽しむanna(アンナ)
Empty
冷凍なしで仕入れた分だけ!新鮮ステーキをランチで提供する「国産牛ステーキ丼専門店 佰食屋」のステーキ丼
Walkerplus
Empty
迷わず指名したい!お値打ちで絶品な京ランチ12選
Walkerplus
Empty
京都で贅沢ざんまいの肉ランチ!ジューシーな厳選肉が味わえるお店3選
Walkerplus
Empty
【関西の肉】安くて旨い肉はランチが狙い目!高コスパ肉ランチ7選
Walkerplus
Empty
【関西の肉】炙りにタタキに焼肉巻きも!肉寿司ブーム過中の人気店4選
Walkerplus