どう摂るとより効果的?「ごま」の栄養学。

クロワッサンオンライン
2019.07.19 12:16
健康によい食材も食べ方ひとつで効果は変わってくるもの。知っておきたい栄養の基本を押さえておきましょう。食物学専門の佐藤秀美さんに話を聞きました。 撮影・黒川ひろみ 文・井上健二 すったり、加熱したりで、小さな巨人の栄養価を高める。 白ごま、黒ごま、金ごまの違いについて。 ごまは、ゴマ科の植物の種子。種子を包む種皮の色の違いから、白っぽい白ごま、黄色っぽい金ごま、真っ黒な黒ごまという3タイプに分けら…

あわせて読みたい

体にいい油って?健康と美容にいい女性のためのオイル3選
byBirth
知らない人多数? ごまは○○しないと健康効果ゼロ!?
Oggi.jp
GRAPEVINE・田中&西川、アメリカで体験した「ドライブ」の思い出を語る
J-WAVE
ごまは「すりごま」で食べるほうが良い!?ごまの効能とは!?
byBirth
冷めてもおいしく食べられる!「鶏むね肉のごまみそ和え」#今日の作り置き
FYTTEweb
昆虫食大好き! 21歳 井上咲楽さんのリアルなライフスタイルに迫ります!
UR LIFESTYLE COLLEGE
黒ごまって肝臓や貧血にもいいの?栄養や効果効能、レシピやサプリも紹介
mamagirl
知ってたらスゴイ!【黒ごま】と【白ごま】の栄養の違いって?
Oggi.jp
65万円のハンバーガー!? 海外で「リッチな食の体験」がブームに…なぜ?
J-WAVE
体にいい食用油はどれ? ヘルシーオイルの種類と目的別の選び方
Women's Health
オイルフリー生活で老ける!?大人が摂るべきオイル&脂質
つやプラ
人生を支えてくれた人に感謝を伝える“瞬間”に感涙。その言葉とは?
antenna*
アラフォーの美容悩みに、ごまが最強。美肌やアンチエイジングに
女子SPA!
アイスにかけても!…「ごま油とオリーブオイル」美容にいい簡単活用法 | ananweb - マガジンハウス
anan web
人気美容師が伝授!「髪のキメ」がそろう、ブローのテクニック
antenna*
どう摂るとより効果的? 「豆」の栄養学。
クロワッサンオンライン
鏡の前で「ちょっと老けたかも…」 そんなときこそとり入れたい「ごま」の超アンチエイジングパワー
FYTTEweb
スガ シカオが「焼肉」を語る! 肉に詳しいDJ TAROが絶品のお店をプレゼン
J-WAVE
若々しい肌と髪に!更年期対策にも役立つゴマのレシピ
つやプラ
コクと風味がたっぷり!「ごぼうと鶏肉のごまみそ煮」 #今日の作り置き
FYTTEweb