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子どももパクパク♪ この季節だから作りたい夏野菜カレー
レタスクラブ
2019.07.03 16:30
夏といえばなすやゴーヤー、オクラなどといった旬の野菜がおいしい季節。夏野菜がたっぷり入ったカレーなら、暑い日でもご飯がどんどん進むはずです。今回は、野菜をしっかり味わえるバリエーション豊富なカレーのレシピをご紹介。大きくカットされた旬の野菜で、夏らしさを堪能してみては?

■ とろとろなすと豚肉のカレー

【材料・2~3人分】

なす 4~5個、豚バラしゃぶしゃぶ用肉 150g、にんにくのみじん切…

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