クレソンとメロンのナムル【コウ静子さんに教わる薬膳ベースの韓国料理レシピ】
クロワッサンオンライン
2019.06.26 17:01
豆、ごま、海藻は韓国でもなじみの食材。薬膳ベースの韓国料理が人気のコウ静子さんに使い方を教わった。 撮影・柳原久子 文・小沢緑子 メロンとごま、とうがらしが爽やかに香ばしくマッチング。 【材料(2人分)】 クレソン1束、アンデスメロン1/8個、A[しょうゆ・ごま油各小さじ2、白いりごま大さじ3、粉とうがらし(中挽き)小さじ1/4、塩少々] 【作り方】1.クレソンは5〜6cm長さに切る。メロンは皮と…

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