実は珍しい? 名古屋コーチンのからあげを国分寺の『串串』で食べてきた
食楽web
2019.06.23 12:00
 JR国分寺駅北口から徒歩2~3分にある『炭火焼 名古屋コーチン 串串』。その店名から想像できるように串焼きのお店ですが、からあげも絶品。店名にもある名古屋コーチンを使ったからあげが美味しいと評判です。  名古屋コーチンと言えば、誰もが知るブランド鶏。弾力があり、うま味が強いのが特徴です。一方で、肉質がしっかりしすぎて、ともすると火を通し過ぎると硬くなる傾向があるため、からあげで提供されるこ…

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