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ごま肉味噌の作り方と簡単にできる応用レシピ2品【冷水希三子さんのレシピ】
クロワッサンオンライン
2019.06.22 17:15
さまざまな料理に応用できる豆・ごま・海藻のストックフードを冷水希三子さんに教わりました。献立の幅が広がり、滋養のある食事を楽しくおいしく続けられます。 撮影・小林キユウ 文・大澤千穂 ごまのストックフード【ごま肉味噌】 常備菜の定番・肉味噌にごまペーストを加えて、コク深く。(冷蔵保存で3日) 【材料(作りやすい分量)】 長ねぎ15cm、生姜1かけ、合挽き肉200g、太白ごま油(なければごま油)小さ…

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