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じっくり煮込んだ水炊きは萩のミカン香る特製ポン酢で!「博多味処 すきやき 水たき いろは 宗右衛門町店」
Walkerplus
2019.06.17 10:00
「博多味処 すきやき 水たき いろは 宗右衛門町店」は、1953(昭和28)年にすき焼き店としてオープンし、のちに水炊きメニューも展開。じっくり煮立てるスープや九州産の鶏肉、新鮮野菜に自家製のポン酢などこだわり食材をそろえ、創業時から変わらず愛される続ける味に。<※情報は関西ウォーカー(2019年5月21日発売号)より>

■ 九州産の鶏と新鮮野菜に長時間煮込むスープが染みる



まずはスープに…

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