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「WORLD BREAKFAST ALLDAY」、3、4月は話題のキヌアの生産地、ぺルーをフィーチャー。
VOGUE JAPAN
2015.03.11 11:10
2か月おきに国を変えながら世界の朝ごはんを紹介している外苑前のカフェレストラン
「WORLD BREAKFAST ALLDAY」。2015年3、4月は、朝ごはんを通してペルーを旅する。
ペルーの朝ご飯として親しまれているのが、バナナの葉で包んだトウモロコシのチマキ「タマル Tamal」。朝になると、街には焼き立てのタマルを藤の籠いっぱいに詰め込んだ、タマル売りがやってくる。そのほか、脂身の多い豚肉…

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