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辛いだけじゃ物足りない! シビれるうまさにハマりまくる、東京の絶品「しびれ系ラーメン」3選
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2019.06.02 11:00
「しびれ料理」が何かと話題になった平成の終わり。その潮流は新元号になってもまだまだ熱気を帯びている。

このしびれ料理、単に辛さを追求したいわゆる激辛料理ではない、というのは周知の通り。中国由来の花椒(ホアジャオ)によって生み出される、しびれるような刺激と爽やかな香りが特色で、ガツンとくるうまさにハマる人が続出しているのだとか。

そんなしびれ系が国民食のラーメンと合体して、「しびれ系ラーメン」と…

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