Icon loading md
8621139 full 5f497f8f b180 468b a500 1d682293b83e
【6月6日はロールケーキの日】手土産やご褒美スイーツに!期間限定ロールケーキも登場
PR TIMES
2019.05.31 10:33
株式会社サザビーリーグ アイビーカンパニー
ミックスベリーロール 6月5日(水)より期間限定で発売

株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)が運営するパティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)では、期間限定の「ミックスベリーロール」を6月5日(水)より発売します。 ◆パティスリー キハチ ホームページ https://www.kihachi.jp/patisserie/
 full a644400e 8326 469b 9688 6bc291384834
東京都内を中心に展開しているパティスリー キハチでは、フルーツを使ったロールケーキも人気商品です。しっとりふんわり仕上げたスフレ生地で5種類のフルーツを巻き上げた人気NO.1スイーツ「キハチトライフルロール(R)」のほか、ミックスベリーのジュレ、爽やかなスパークリングワインとフロマージュブランをあわせた「ミックスベリーロール」や、2種類のマンゴーを使った「季節のロール マンゴー」など、期間限定のロールケーキも販売しています。

■パティスリー キハチ ブランド紹介
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。ケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしています。

◆パティスリー キハチ ホームページ 
期間限定のロールケーキ
 full d35ee349 ceeb 43bf b777 d8390e555bf0
■商品名:ミックスベリーロール
■価格:カット584円、約14cm 2,268円(税込)
■販売期間:6月5日(水)~ 7月30日(火)
■商品説明:ミックスベリーの酸味が爽やかなロールケーキ。スパークリングワインとフロマージュブランのクリームにミックスベリーの果肉入りジュレを混ぜ込んだミックスベリークリームを、しっとり、もっちり食感のスポンジ生地で巻き上げました。上には、苺、ラズベリー、ブルーベリーを飾って。
 full b3c95e02 ccae 42f6 bd29 a88c9a6af8cb
■商品名:季節のロール マンゴー
■価格:カット584円、約14cm 2,268円(税込)
■販売期間:販売中 ~ 7月2日(火)
■商品説明:甘みと酸味のバランスがよいアップルマンゴーとさっぱりとした酸味のゴールデンマンゴーの2種と、パッションフルーツとマンゴーのピュレを加えたパッションマンゴークリーム、カスタードクリームをしっとりとしたスフレ生地で巻き上げました。


パティスリー キハチを代表するキハチトライフルロール(R)
 full 1374b82c 9315 4b0f bfc3 53d0fb175342
人気NO.1スイーツ
■商品名:キハチトライフルロール(R)
■価格:カット562円、約14cm 2,160円(税込)
■商品説明:パティスリー キハチを代表するキハチトライフルロール(R)。甘みと酸味のバランスや彩りを考えて選んだ、苺、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴーの5種類のフルーツ、選び抜いた卵や牛乳などを使い、深い味わいとなめらかな口どけにこだわったディプロマットクリームやシャンティーとともに、しっとりふんわり仕上げた生地でロールにしました。
 full 2a69527d 067d 48ce a7ba 79b492c555cb
【キハチトライフルロール(R)のこだわり】

1.スフレ生地について
濃厚だけど軽やか、食べた後にまた食べたくなる。そんなキハチトライフルロール(R)のバランスをつかさどるのがスフレ生地。スフレ生地を、ふんわり軽やかな食感や絶妙な厚みに仕上げることで、フルーツやクリームを巻き込んだときに、一番美味しくなるバランスを実現させました。

2.カスタードクリームのこだわり
卵、牛乳、砂糖など選び抜いた素材を使い、濃厚な味わいとなめらかな口どけにこだわって仕上げた自信作。その中でも卵はコクと風味を追及した青森産の「奥入瀬雅」を使用。クリームのなめらかさを極めるため、小麦粉を少なめにした独自の配合にしています。生クリームやフルーツと織り成すハーモニーをお楽しみください。

3.5種類のフルーツによるおいしい方程式
ロールケーキの断面から覗くカラフルなフルーツたち。苺、バナナ、キウイ、パパイヤ、マンゴーの5種類は、甘みと酸味のバランス、食感や彩りを考えてセレクト。その配列にいたるまですべて計算されています。また、フルーツは、種類によっては仕入れてから追熟させつつ、食感や色合いを見ながら、フルーツの美味しいときを見極めてケーキづくりに活かされます。


<販売>パティスリー キハチの各店舗
※店舗により取扱商品が異なります。また、販売期間は変更となる可能性がございます。

パティスリー キハチホームページ
パティスリー キハチFacebook   
キハチInstagram  

あわせて読みたい

3322520 1 wide 30713a7c ad0d 482d a489 ef813c28dc00 2vsqmar8w7iu6d1j8vmzwqukhxvj5krp
【パティスリー キハチ】夏季限定「ベリーヌ」新作4種
PR TIMES
7643906 wide 1ee4909b 0bdb 424d ad9d 278aa13bdf28
【パティスリー キハチ】新作のいちごスイーツが登場!いちごミルク味のパルフェや甘酒といちごのコラボスイーツ
PR TIMES
3459315 1 wide 8fac2c82 8348 41b5 9570 cf558bddc804 apzaukeqeldd1vnt6szgp6qyvnwzkz0i
【パティスリー キハチ】クリスマスリースを飾ったプレゼントBOX型のスペシャルケーキやクリスマスカラーの色鮮やかなケーキなど新作6種 全7種のクリスマスケーキが登場
PR TIMES
8782923 wide fc2340ec 83a9 4592 9d73 77198fd4ab71
【キハチ 青山本店】芳醇な香り「ダブルメロンパイ」とコクのある甘み「国産マンゴーパイ」、レストランならではの作りたてを味わう夏季限定スイーツ
PR TIMES
9415500 wide cf78ef15 4b90 4805 98fa 779050522808
【パティスリー キハチ】ギフトシーズン目前に、華やかなパッケージにリニューアル!パティシエのこだわりを贈る、カジュアルギフト全6種
PR TIMES
8239632 wide 72efcfb4 2408 44c3 ab64 536953933c55
【パティスリー キハチ】香り高いメロン、マンゴーを使った初夏らしい色合いの新作スイーツ発売!宇治抹茶のロールケーキ、紅茶のティラミスなど<お茶スイーツ>も登場
PR TIMES
8043122 wide 43e1c444 c9ae 4a89 8fe3 97ca4b891bec
【パティスリー キハチ】マンゴー、パイン、桃、キウイなどカラフルでみずみずしいフルーツをぎゅっと詰めた「フルーツポンチ」3種
PR TIMES
3539606 1 wide 9d8477fb bd74 417d 89dc 167f9ed8ff2f 8n5usqa0hnmszb61jehcew6mnzbqpqnq
【パティスリー キハチ】シンプルに素材を大切にした焼菓子の新シリーズ「KIHACHI STYLE」新作4 種
PR TIMES
8862079 wide 3723793b db57 4a09 a740 cd12b62358a3
【パティスリー キハチ】桃の果肉を増量!桃づくしが楽しめる「ベリーヌ ピーチパルフェ」など、夏季限定の桃スイーツ
PR TIMES
1039861 1 wide 58830381 3e48 452b 92db dd09feb2502d cmoknnddfqnqa4ba1mhzkzvtpcqq9can
【パティスリー キハチ】上品な甘さと甘い香り、みずみずしさが魅力!旬の白桃を使ったロールケーキ、パイ、タルトなど白桃のスイーツ4種類が登場
PR TIMES