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台湾風焼きそばのレシピ【ツレヅレハナコさんに習う台湾食材料理】
クロワッサンオンライン
2019.05.29 17:35
旅先で食材を買っても使いこなせなかった経験、ありませんか? 旅好き料理好きなツレヅレハナコさんに台湾食材料理を習います。 撮影・馬場わかな スタイリング・佐々木カナコ 文・河野友紀 協力・堀 由美子 盛り付けた後、味の仕上げにひと振り。 豚ひき肉を使ったシンプルな焼きそば。オイスターソースは控えめにし、胡椒鹽(フゥジャオイエン)の風味を存分に生かす。「商品によって塩気の強さが異なるので、味を見なが…

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