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「野菜だけを使ったヘルシーレシピ スガさんのやさしい作り置き(2)」
FYTTEweb
2019.05.29 11:00
食感も味も新鮮で、もりもり食べられる!今回ご紹介するのは、夏野菜のなすとズッキーニを使ったレシピ。どちらも付け合わせ野菜のイメージで、たくさん食べることはなかなかないかもしれませんが、このレシピなら大量消費まちがいなし!

ひとつめのレシピで使うなすは、蒸してから水にとることで、えぐみが抜けて、味がよくしみるようになります。たっぷりの青じそと梅で和え、ノンオイルでさっぱりいただけるので、夏バテの時…

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