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流行の予感! インドカレーとインドワインの不思議な味覚
HILLS LIFE DAILY
2019.05.29 06:00
❶ 日常使いにしたい、本格インドダイニング
——DIYA(ディヤ)



六本木ヒルズのヒルサイド地下1階にあるのが『Diya(ディヤ)六本木ヒルズ店』だ。インドの伝統とモダンをミックス。本場インドの香辛料とハーブを使用した本格的インド料理を味わえる。前菜や小皿料理が充実しており、インドワインや世界各国のビール、アルコールとの相性を楽しめると人気だ。

カルカッタ出身のシェフが得意なのは“炒め系”…

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