甘いものが苦手な方への手土産にも最適な「おかき」
ippin
2019.05.23 19:15
赤坂柿山のおかきは、美味しく便利な逸品
「おかき」と「あられ」は、餅米から作られます。「あられ」は、霰から連想されるように、小粒のおかきを指します。「煎餅」は“餅”とありますが、いわゆる煎餅はうるち米(普通のお米)から作られます。その他に小麦粉を原料とする煎餅も古来からあります。甘い煎餅は小麦粉を使用したものが多いようです。

また、豆から作られるインドのパパドや、もんじゃ焼きのお焦げなど、薄く丸い形にして焼いたものを煎餅といったりもします。
私が手土産に使っているおかきは『赤坂柿山』の「柿山セレクト」です。
『赤坂柿山』でも一番人気のロングセラー商品だそうで、1,500円~1万円までサイズ展開も充実しています。3,000円の柿山セレクト46枚入りは、薄焼きおかき「慶長」(醤油7枚 / うすくち醤油7枚 / しぶき海苔7枚 / 胡麻7枚)、アーモンドをおかきで丸ごと包んだ「慶凰」(醤油6粒 / 塩6粒)、もち米の風味をいかした「かきもち」(豆柿3枚 / 昆布3枚)を詰合せされています。
個包装なので皆で分けやすく、金と銀を配した上品なデザインも秀逸。「柿山セレクト」は甘い味が入っていないので、老若男女を問わず、甘いものが苦手な方にも安心して贈ることができます。

容量も各種あるので、先方様の人数によって枚数を考慮して選んでいます。小ぶりで食べやすく、軽い食感が心地よい素材の旨味が感じられる、おかきの逸品です。
柿山セレクト
赤坂柿山
⇒紹介されている商品の詳細をみる
ケンズカフェ東京 オーナーシェフ 氏家健治

あわせて読みたい

あなたは説明できる?「お煎餅」と「あられ」と「おかき」の違い
ippin
年末年始のお土産に。年齢関係なく喜ばれる絶品おかき
Sheage
日本の歯科医・歯科衛生士の実際の使用率がNo.1の電動歯ブラシの魅力とは
antenna*
年末年始のご挨拶に喜ばれそうな「伊勢丹新宿店」の手土産をご紹介
うまいめし
年末年始、喜んだ顔が見たいから ~伊勢丹新宿店の手土産~
PR TIMES
スガ シカオと著名人が、ここだけの音楽談義。J-WAVEで毎週日曜22時から「空想ドライブ」中!
J-WAVE
冬の和菓子ギフト。クリスマスや年末のご挨拶にオススメ3選
GINGER
銀座の老舗にミシュラン2つ星も “冬に贈りたい”おせんべい3選 | ananweb - マガジンハウス
anan web
スガ シカオと著名人が、ここだけの音楽談義。J-WAVEで毎週日曜22時から「空想ドライブ」中!
J-WAVE
「おっ気が利くな…」と思われるビジネス手土産3選!
YOLO
銀座で買える!「大人数に配る手土産」として重宝する名品3選
GATTA
【鈴木啓太・畑野ひろ子】理想の夫婦が語るお互いが笑顔でいられるルーティンとは?
antenna*
【お取り寄せOK】おつまみにピッタリな豆菓子も!東京の人気和菓子9選
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
TOKYOの魅力を再発見!眺望と東京食材も楽しめる宿泊プラン
IGNITE[トレンド]
飲食界随一のエンターテイナー 稲田俊輔さんの食への思い!
UR LIFESTYLE COLLEGE
【ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町】東京の中心で東京の魅力を再発見する近場旅宿泊プラン「Re-discover TOKYO」を販売
PR TIMES
全国4大デパ地下がプッシュ!「いまいちばん人気」のとっておき手土産
OTONA SALONE
売上の一部を寄付!みんなを笑顔にする時計とは
OZmall
ここでしか出会えない!銀座三越ならではの手土産
PR TIMES
お年賀に、初春の縁起物・干支をモチーフにした日本の菓子
IGNITE[トレンド]